Whey Protein gehört zu den beliebtesten Proteinergänzungen beim Kraftsport. Auf dem Markt wird zwar mittlerweile ein breites Spektrum an den verschiedensten Proteinpulvern angeboten, die Unterschiede liegen jedoch nicht nur im Geschmack, auch wenn viele Sportler dies glauben. Die verwendeten Rohstoffe spielen eine viel wesentlichere Rolle und machen häufig auch die preislichen Unterschiede sowie die Differenz in der Wirksamkeit und der Qualität aus.

Whey Protein wird bei der Käseherstellung gewonnen. Es zeichnet sich vor allem durch seine hohe biologische Wertigkeit, seine schnelle Aufnahme durch den Körper, seine positive Wirkung auf die Blutfette des Menschen und seinen hohen Anteil an so genannten BCAA Aminosäuren aus. Diese Eigenschaften machen das Molkeprotein, manchmal auch Lactalbumin genannt, zu einem besonders hochwertigem Produkt, welches sich von vielen klassischen Standard Proteinpulvern deutlich abhebt und daher gerade von Profisportlern bevorzugt wird. Die biologische Wertigkeit gibt im Übrigen an, wie nahe der Aufbau der Aminosäuren an körpereigenen Mustern ist. Mit der Kennzahl 104 liegt Whey Protein in einem qualitativ sehr hohen Bereich.

Die Aminosäuren BCAA (= Valin, Leuzin und Isoleuzin) machen etwa ein Drittel des Muskelproteins aus. Gerade während der Regenerationsphase benötigt der Körper große Mengen dieser drei Aminosäuren, um das beim Training zerstörte Muskeleiweiß wieder aufbauen zu können. Whey Protein ist daher unter anderem ideal zur unmittelbaren Protein Versorgung nach dem Training geeignet. Durch die schnelle Aufnahme gewährleistet Whey Protein auch eine besonders schnelle Verfügbarkeit der Substanzen für den Körper. Neben der durchgängig positiven Wirkung für den Muskelaufbau, begünstigt das Molkeprotein auch einige andere Prozesse im Körper, darunter vor allem solche, die sich unmittelbar auf den Energiehaushalt, den Blutzuckerspiegel sowie das Immunsystem auswirken.

Formen von Whey Protein

Grundsätzlich ist Whey Protein in drei Grundformen erhältlich:

Als besonders kostengünstige und einfache Form gilt das Whey Protein Konzentrat. Es wird direkt aus Molke gewonnen und erreicht einen Proteingehalt von etwa 79 Prozent. Anschließend werden dem jedoch noch Geschmacksstoffe, Vitamine und Mineralien beigegeben, so dass die Konzentration letztendlich bei etwa 75 Prozent liegt.

Die zweite Form das Whey Protein Isolat auf Basis eines Ionenaustauschverfahrens. Hier liegt die Proteinkonzentration bei etwa 90 Prozent, weshalb der Preis meist deutlich höher ist, als bei Konzentraten. Bei diesem Verfahren wird jedoch ein Teil der natürlichen Proteinbestandteile zerstört.

Als bestes Verfahren gilt im Allgemeinen die Herstellung von Whey Protein Isolat auf Basis von Mikrofiltration. Auch hier liegt die Proteinkonzentration bei rund 90 Prozent, wobei dem Produkt jedoch Lactose und Fett entzogen werden. Außerdem werden bei diesem Verfahren keine Bestandteile des natürlichen Proteins zerstört. Preislich liegt das Produkt jedoch entsprechend im höheren Segment.

Im Folgenden sollen einige Produkte zu Whey Protein vorgestellt und deren Vorzüge und Kundenbewertungen aufgezeigt werden:

Die Top 9 Whey Protein Produkte

1. Optimum Nutrition 100 % Whey Gold Standard Protein Double Rich

Dieses Produkt ist auch für Sportler mit Laktose Unverträglichkeit verträglich und bestens zur Nahrungsergänzung geeignet. Die angebotenen Geschmacksrichtungen sind besonders vielseitig, so dass garantiert für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Urteil:
  • 77-81g Protein pro 100g (je nach Geschmacksrichtung)
  • Löslichkeit: sehr gut in Wasser oder Milch
  • Geschmack: vielseitige Geschmacksrichtungen
  • auch bei Laktoseunverträglichkeit
  • erhältliche Geschmacksrichtungen: Extreme Milk Chocolate, Double Rich Chocolate, Strawberry Banana, Rocky Road (Schokolade, Mandeln, Marshmallows) Vanilla Ice Cream, French Vanilla Cream, Banana Cream, Mocca Cappuccino
  • erhältliche Größen: 908g, 2,27kg, 4,54kg
  • Preis: ab 21 € (letzte Aktualisierung: 17.12.2018 00:54 Uhr)

2. Scitec Nutrition Whey Protein Professional

Dieses Produkt gibt es ebenfalls in einigen exotischen Geschmacksrichtungen, wie beispielsweise „Erdnussbutter“. Einige Kunden bemängelten jedoch, dass die Shakes beim Auflösen in Wasser recht süß ausfallen.

Urteil:
  • 73,3g Protein pro 100g
  • Löslichkeit: sehr gut
  • Geschmack: relativ süß, daher nicht für jeden Geschmack
  • erhältliche Geschmacksrichtungen: Vanilla Very Berry, Milchschokolade, Erdnussbutter, Schokolade-Kokosnuss, Honig Vanille, Banane, Banane Zimt, Schokolade Himbeere, Erbeerm Weiße Schokolade, Vanilla Heidelbeere, Zimt Weiße Schokolade Mocca und weitere
  • erhältliche Größen: 920g, 2,35kg
  • Preis: ab 18 € (letzte Aktualisierung: 17.12.2018 00:54 Uhr)

3. ESN Designer Whey Protein

Ein hochwertiges Produkt mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Pulver ist sowohl im Wasser, als auch im Milch sehr gut löslich.

Urteil:
  • 80g Protein pro 100g
  • Löslichkeit: sehr gut, klumpenfrei
  • Geschmack: allgemein gut, Haselnuss sehr zu empfehlen
  • erhältliche Geschmacksrichtungen: Haselnuss, Vanilla, Schoko
  • erhältliche Größen: 1kg, 2,26kg
  • Preis: ab 18 € (letzte Aktualisierung: 17.12.2018 00:54 Uhr)

4. Weider Protein 80 plus

Für das Whey Protein von Weider spricht vor allem das gute Preis-Leistungs-Verhältnis. Weider Protein 80 plus gibt es sowohl in verschiedenen Größen aber auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie beispielsweise Vanille, Schoko oder Banane. Das Eiweißpulver enthält außerdem verhältnismäßig wenig Fett und Kohlenhydrate. Weider Protein 80 plus wird in Deutschland hergestellt.

Urteil:
  • 81g Protein pro 100g
  • luftdicht wieder verschließbare Beutel
  • Löslichkeit: sehr gut, bereits nach wenigen Sekunden
  • Geschmack: nicht zu aufdringlich, angenehm dezent
  • erhältliche Geschmacksrichtungen: Vanille, Schoko, Banane, Erdbeere, Toffee-Karamel, Citrus-Quark, Cookies & Cream, Cappucino und weitere
  • erhältliche Größen: 500g, 750g, 800g, 1kg, 2kg
  • Preis: ab 13 € (letzte Aktualisierung: 17.12.2018 00:54 Uhr)

5. Body Attack Extreme Whey Deluxe

Dieses Produkt zeichnet sich durch seine besonders gute Bekömmlichkeit aber auch durch seine herausragend gute Löslichkeit aus. Klümpchen oder Pulverreste finden sich hier eigentlich nie.

Urteil:
  • 80g Protein pro 100g
  • Löslichkeit: besonders gut
  • erhältliche Geschmacksrichtungen: Strawberry, Schoko, Amarena Cherry, Vanilla Cream
  • erhältliche Größen: 900g, 2,3 kg
  • Preis: ab 25 € (letzte Aktualisierung: 17.12.2018 00:54 Uhr)

6. Ironmaxx 100% Whey Protein

Geschmacklich wird dieses Produkt häufig sehr gut bewertet, vor allem die fruchtigen Sorten erinnern, in Wasser aufgelöst, stark an Säfte. Die Auswahl ist hier ebenfalls sehr vielseitig, so dass jeder seinen Favoriten finden kann. Das Produkt löst sich besser mit Wasser, als mit Milch, ist insgesamt aber recht gut löslich.

Urteil:
  • 85-91g Protein pro 100g (je nach Geschmacksrichtung)
  • Löslichkeit: gut
  • Geschmack: vielseitige Geschmacksrichtungen
  • erhältliche Geschmacksrichtungen: Orange Maracuja, Lemon-Yoghurt, Cassis-Yoghurt und weitere
  • erhältliche Größen: 900g, 2,35kg
  • Preis: ab 18 € (letzte Aktualisierung: 17.12.2018 00:54 Uhr)

7. Weider Gold Whey

Dieses Produkt zeichnet sich besonders durch seinen sehr geringen Kohlenhydrat- und Fettanteil aus. In geschmacklicher Hinsicht zeigen sich die Käufer meist begeistert, da der Shake weder als zu süß, noch als zu künstlich auffällt.

Urteil:
  • 83g Protein pro 100g
  • Löslichkeit: sehr gut
  • Geschmack: durchgehend positiv bewertet
  • erhältliche Geschmacksrichtungen: Vanilla Fresh, Milchschokolade, Strawberry Cream, Banana Split, Stracciatella, Mango Maracuja
  • erhältliche Größen: 500g, 908g, 2kg
  • Preis: ab 29 € (letzte Aktualisierung: 15.02.2017 09:39 Uhr)

8. Multipower Professional 100% Whey Protein

Auch dieses Produkt kann bei Lactoseintoleranz empfohlen werden. Die Geschmacksrichtungen sind nicht so vielfältig, wie bei vielen ähnlichen Produkten – Käufer sind sich jedoch überwiegend einig, dass der Geschmack angenehm trinkbar ist.

Urteil:
  • 75g Protein pro 100g
  • Löslichkeit: sehr gut, klumpenfrei
  • Geschmack: sehr gut laut Kundenbewertungen
  • erhältliche Geschmacksrichtungen: Chocolate Dream, Fresh Vanilla, Strawberry Cream
  • erhältliche Größen: 908g, 2,25kg
  • Preis: ab 26 € (letzte Aktualisierung: 10.07.2015 21:14 Uhr)

9. Olimp Whey Protein Complex

Ein super leicht lösliches Pulver das seine Kunden auch geschmacklich überzeugen kann. Insgesamt hat dieses Produkt ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bei hoher Qualität.

Urteil:
  • 75g Protein pro 100g
  • wieder verschließbarer Beutel
  • Löslichkeit: sehr gut
  • Geschmack: überwiegend gut bewertet
  • erhältliche Geschmacksrichtungen: Vanilla, Schoko, Erdbeere
  • erhältliche Größen: 700g, 2,2 kg
  • Preis: ab 19 € (letzte Aktualisierung: 15.10.2014 11:59 Uhr)

Quellennachweis: Foto von David Goehring