Die meisten Teesorten sind allgemein dafür bekannt, dass sie die Stoffwechselrate ähnlich wie koffeinhaltige Getränke steigern können. Ingwertee - oft auch als Ingwerwasser bezeichnet - wird bisher eher mit der Bekämpfung von Erkältungen in Verbindung gebracht. Hervorragend eignet sich Ingwertee aber vor allem, den Stoffwechsel anzukurbeln.

Herstellung des Tees

Die Herstellung des Tees ist denkbar einfach: man brüht einfach frischen Ingwer mit Wasser auf. Trinken kann man das Ingwerwasser sowohl warm als auch kalt. Ersteres ist ein besonders beliebtes Mittel gegen Halsschmerzen. Je nach Wunsch kann man dem Tee natürlich auch noch Zitrone oder Honig hinzufügen. Ingwer selbst ist eine recht scharfes Gewürz, welches durch seine ätherischen Öle auch gut gegen Magen-Darm Beschwerden oder Übelkeit hilft.
Um den Tee herzustellen, sollte man etwas weniger als ein fingerdickes Stück von der Ingwerwurzel kleinraspeln und anschließend mit ein bis zwei Litern heißem Wasser aufbrühen. Der Ingwer sollte möglichst frisch verarbeitet werden.

Die Wirkung von Ingwertee auf den Stoffwechsel

Bereits vor hunderten von Jahren erkannte man, dass Ingwer ein echtes Anti-Aging Produkt ist - auch wenn man dies damals sicherlich nicht so nannte. Ingwer ist ein sogenanntes Antioxidans. Diese Antioxidantien sorgen dafür, dass freie (Sauerstoff-) Radikale gebunden werden und somit die Zerstörung der Körperzellen aufgehalten oder eingeschränkt wird. In dem Sinne ist Ingwer ein echter Jungbrunnen!

Ingwer regt nicht nur den Kreislauf an, sondern fördert auch die Verdauung. Dadurch macht sich der Ingwertee bei einer Diät oder beim Fasten zu einem besonders interessanten Produkt. Natürlich sollte man den Tee nun nicht literweise in sich hineinschütten. Wie bei allen anderen Sachen auch, sollte man das Ingwerwasser in Maßen genießen, da es wie angesprochen, die Verdauung anregt. Gegen ein paar Tassen täglich spricht aber natürlich nichts, so dass man den Tee uneingeschränkt als Unterstützung in einer Diät empfehlen kann!