Bekannt ist, dass Kohlenhydrate sich in Fett umwandeln, wenn die Glucosespeicher im Körper voll sind. Um dies zu vermeiden, wird oft geraten, die Zunahme von Kohlenhydraten zu reduzieren, dies vor allem Abends. Hier soll kein Irrtum hervorgerufen werden, denn Kohlenhydrate sind lebenswichtig für den menschlichen Körper. Sie sind die Energie, die der Körper für den Tagesablauf benötigt. Deshalb sollte man morgens durchaus Kohlenhydrate zu sich nehmen und die Zunahme im Laufe des Tages reduzieren. Es ist wichtig, darauf zu achten, welche Art von Kohlenhydraten man zu sich nimmt. Neben natürlichen Kohlenhydraten, die dem natürlichen Ernährungskonzept des Körpers entsprechen, gibt es schlechte Kohlenhydrate, wie Schokolade oder Pommes, die wiederum den Fettaufbau fördern. Wer eine Diät ohne Kohlenhydrate umsetzt, gefährdet seine Gesundheit. Dennoch verspricht die Reduzierung von Kohlenhydraten in der Ernährung eine Fettreduzierung und ein besseres Wohlbefinden.

Wie erwähnt, sollte man in der Diät die Kohlenhydrate in der Nahrung reduzieren, aber nicht vermeiden. Man muss darauf achten, welche Kohlenhydrate man zu sich nimmt. Um sich bewusst zu ernähren und die Diät zu fördern, sollte man seine Ernährung auf komplexe bzw. gute Kohlenhydrate umstellen und diese in Maßen essen. Der Unterschied und Wertigkeit dieser Art von Kohlenhydrate liegt in der längeren Sättigungszeit. Sie erhalten den Zuckerspiegel des Blutes konstant und erhöhen diesen nicht zusätzlich. Damit können während der Diät die bekannten Hungerattacken vermieden werden.

Verringern Sie also die Zunahme von einfachen Kohlenhydraten und konzentrieren Sie sich auf die komplexen Kohlenhydrate. Im folgenden möchten wir Ihnen Kohlenhydrate aufzählen, die Sie ruhigen Gewissens essen können:

Vollkornbrot, Müsli, Vollkornnudeln, Naturreis, Bananen, Gemüse, Obst, Salat, Quark, Käse, Joghurt, Kartoffeln, Pumpernickel.